Decomisaron más de 530 kilos de carne no apta para el consumo
24/02/2025. Noticias sobre Justicia > Noticias de Salta
La Policía Rural y Ambiental continúa con su lucha para proteger la salud pública mediante fiscalizaciones en comercios y rutas.
En un operativo de control sanitario llevado a cabo por la Policía Rural y Ambiental, las autoridades decomisaron más de 500 kilos de carne vacuna y porcina en distintos puntos de la provincia, evidenciando una creciente preocupación por la seguridad alimentaria en la región. El procedimiento, que tuvo como objetivo prevenir riesgos para la salud pública, se centró en la fiscalización de comercios y transportes de alimentos.
La primera intervención se realizó en Rosario de la Frontera en Salta, donde las autoridades fiscalizaron una carnicería local. Durante la revisión, se constató que el establecimiento carecía de la documentación necesaria para operar, lo que generó la intervención de inspectores de Bromatología Municipal. Al verificar la calidad de los productos, se descubrió que 80 kilos de carne porcina no eran aptos para el consumo, por lo que se procedió a la incautación y desnaturalización del producto.
En otro operativo realizado en General Mosconi, efectivos policiales interceptaron dos vehículos que transportaban 450 kilos de carne vacuna sin las condiciones sanitarias requeridas. Estos productos, transportados sin las medidas de seguridad adecuadas, fueron secuestrados y puestos a disposición de la División Policía Rural y Ambiental de Tartagal, que se encargará de su destrucción.
Las autoridades de Salta han enfatizado la importancia de mantener estos controles constantes para proteger la salud pública y evitar la comercialización de productos que puedan causar enfermedades. En Rosario de la Frontera, al igual que en otras localidades de la provincia, se intensificarán las inspecciones tanto en los comercios como en los vehículos de carga, con el objetivo de garantizar que los alimentos comercializados cumplan con todas las normativas sanitarias vigentes y no representen un riesgo para la población.
Como resultado de los operativos, tres personas fueron infraccionadas por incumplir las normativas sanitarias, lo que subraya la necesidad de que los comerciantes y transportistas regularicen sus documentos y cumplan con las condiciones de conservación de los alimentos.
Fuente de la Información: Voces Críticas
